苹果客商的“生意经”:企业开始复工 销售进入关键期

陈姗2020-02-13 16:12

新葡京32450观察报 记者 陈姗 随着春节假期结束,因武汉新冠肺炎疫情被按下“暂停键”的企业和个人开始陆续回到自己的工作轨道上。近日,全国各地一手抓疫情防控,一手抓复工复产,市场的大转轮逐步启动。作为我国苹果主产地的山东烟台和陕西洛川,当地苹果企业复工复产也在紧锣密鼓地进行。

2月12日,山东烟台的苹果贸易商迟老板告诉记者,经过几天的审批验收,他的企业总算迎来了复工的第一天。“虽然人手不多,但可以赶赶进度,或许可以为之后的苹果销售争取到关键的一两天时间。”

据了解,2019年是苹果大丰收的一年,较2018年增产超三成。和迟老板一样熟悉苹果产业的人都知道,增产意味着贬值,今年苹果行情大概率不好,可以把握的销售节点也不多。

今年春节期间,市民减少出行,加上一些沿街的水果超市处于停业状态。春节期间苹果总销售量减少,春节之后恢复消费的时间点也推迟了。面对处于历年高位的苹果库存,和迟老板一样的苹果贸易商们纷纷意识到:苹果得赶紧卖,不然要跌价了。

丰收年后的库存担忧

去年年底,迟老板收购了100余万斤苹果放在气调库里,打算等7、8月份拿出来卖。根据迟老板的经验,每年6、7月份,当果农手里的货基本卖完时,市场还会有一段行情。但是,目前的苹果库存量让他忧心忡忡。“产区开库之后应该会有一个杀价的过程,苹果库存太高了,烟台地区80%-90%的货都还在冷库里。”

山东莱州天赐宝物产有限企业负责人卓芳屹2月12日告诉新葡京32450观察报,企业年前订的货,本应该在正月初三、四进行第2轮采购,一直拖到了正月十五才采购第一车,销售周期推了10多天。

据悉,2019年是苹果丰收大年,入库数量明显高于往年。卓创资讯数据显示,2019年全国苹果产量约为4266万吨,比2018年增加了1000多万吨,同比增长31.46%。同时,2019年入库比例创历年新高,入库量约为1050万吨,比2018年增加了440多万吨,同比增幅73%。

对于去年苹果入库量创出新高的原因,卓创资讯苹果分析师杨军对新葡京32450观察报表示,一方面由于2019年苹果产量较高,很多客商对于后期行情并不看好,采购量明显减少;一方面,2018/2019产期苹果整体价格比较高,果农心里预期向好,前期不急于卖货。杨军称,从产量和入库量情况来看,今年苹果整体供应十分充足。

从卓创资讯统计的2月初库存数据来看,正常情况下全国去库存应该在20%左右,近五年的均值为23%,但是今年只有14.7%,比均值低了8个百分点,去库存很慢。对比行情比较好的2019年,2月初全国去库存达到了29.8%,销售了接近1/3的量。

位于延安市南部的洛川县,是陕西苹果的发源地,全县苹果面积50万亩,人均3.1亩,居全国之首。与烟台地区类似,该地区同样面临苹果库存高企的现状。

洛川县苹果营销服务中心相关负责人告诉新葡京32450观察报,2019年,洛川县苹果入库量45万吨,同比增加22.82万吨。目前出库量约9.06万吨,约占总库存量20%,剩余总量35.94万吨。剩余库存苹果总量较2017年同期高出近11万吨,同比多出4个百分点,尤其是果农苹果剩余量同比较大。据悉,进入2月份以来,洛川县库存苹果基本没有销量。

洛川苹果产业园区苹果贸易联合有限责任企业工作人员对新葡京32450观察报表示,整个苹果市场今年都比较疲软,现在企业的库存量很充足,很多订单都是春节后再发货。他告诉记者,目前企业正根据县苹果局下发的复工通知,积极申请复工。

记者获悉,洛川县苹果局于2月10日印发了苹果企业复工复产的通知,通知显示,复工复产时间为2020年2月10日起,“复工复产办法”中指出,已经包装成箱入库储存的苹果,允许外运销售,销售苹果的果库企业(合作社)、苹果经销商、果农必须持有通行证,在高速出口、检测点认领符合规定运输的车辆。另外,企业恢复生产实行报告制,必须提前3天向企业所在地的乡镇、街道办、产业园区进行报备,落实疫情防控方案和应急处置预案,经检查验收合格后方可进行生产经营活动。

比洛川苹果企业复工时间更快一点,2月12日,迟老板告诉记者,他的企业当天已经复工,有10名包装工人已经在工作。“冷库方面也在协调政府,看有没有什么方法放行水果运输车辆。”

销售进入关键期

随着政府陆续批复企业复工,交通运输也在开具绿色通行证,迟老板察觉,市场“解禁”的时间可能近了,在他看来,这时候最重要的就是“抢时间”。

“先把苹果包装好了放冷库,一旦公路解禁,直接就可以装车。”迟老板认准了苹果马上会跌价,希翼把手里的货尽快卖出去。“大家现在不指望能赚钱了,哪怕保本,也要赶紧多出一部分货,由于过了这段时间以后,大批货源被送到市场上,肯定会有一个跌价的过程。“

同样不看好苹果行情的还有卓芳屹。

她提到,基于对丰产年整体行情都不太看好,去年企业收购苹果的量并不多,一直维持着正常的周转量。此外,她还注意到,今年客商的库存占比比往年少, 70-80%都是果农货,这种库存结构容易造成价格的快速跌落。“农民货甩价的时候就争相甩价,所以价格会落得很快。”因此,卓芳屹表示,目前只要有订单,就先把自己手里的货卖掉,不会选择去外面调货。

杨军也关注到,今年不只是库存量非常大,库存比例总体上也不是特别健康,即客商占比较少,农货占比较大。“这种不够健康的存储结构会压缩苹果整个的销售周期。”他分析道,因为客商在入库的时候,对于货源的质量把控比果农更强一些,销售周期也会更长,一搬可以卖到7月份甚至9月份。而果农的货需要在五一之前,最晚六一之前出完。3、4月份,货源集中上市的情况就会出现。

从价格方面来看,目前产地上还没恢复交易,如果按照年前的交易价格来看,明显低于前一年同期水平。例如,山东地区80mm(果径)以上一二级货源在春节之前的交易价格在两块五到2块8左右(一斤),前一年的价格则在4块左右(一斤)。

值得注意的是,金融市场上苹果期货主力连续合约近日最低下探至6836元/吨,创下2018年3月以来的新低水平。瑞达期货研究院表示,苹果市场供应充裕,果农库存压力高企,在柑橘类等水果竞争激烈、市场需求不佳的情况下,供应大于需求的局势难有改变,加之,预计苹果客商收购意愿不高,部分货源在果农手中,销售时间不断被压缩,市场抛售手中货源风险加大,预计后市苹果期货主力合约价格延续弱势运行。

杨军认为,目前全国库存剩余量非常高,全国冷库整体剩余量大约有890万吨,比去年同期高出一倍多,供应量非常大;需求端,市场需求较为疲软,预期上半年苹果行情不会特别理想,尤其等产地市场恢复交易之后,价格应该会出现明显下滑。他认为,当6、7月份冷库去库存进入一定阶段,留下的好果偏少时,市场或许会出现小幅反弹。

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